甲状腺结节不吃刺激的、油腻的、含碘高的食物，蔬菜不建议吃十字花科类的蔬菜。
1、刺激的食物
甲状腺结节患者吃刺激的食物和蔬菜容易影响病情恢复，加重患者的不适症状，如辣椒、洋葱、花椒、胡椒、大蒜、浓茶等。
2、油腻的食物
油腻的食物热量高，胆固醇含量高，摄入过多会导致身体肥胖，不利于病情恢复，如炸鸡、汉堡、披萨等。
3、含碘高的食物
部分甲状腺结节患者可能会合并甲亢，此时需要限制含碘高的食物的摄入，以免影响甲状腺功能恢复，如海带、紫菜、海参、带鱼等。
4、十字花科类的蔬菜
十字花科类的蔬菜含有大量的硫苷，硫苷食用后会转化为硫氰酸盐，会导致碘化物氧化，影响甲状腺素合成，如甘蓝、卷心菜、绿菜花、雪里红等。
