发布于 2025-04-29
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首都医科大学附属北京中医医院 感染科性疾病科
乙肝是指慢性乙型肝炎。慢性乙型肝炎的病人可以适当食用牛肉鹅肉,不可过量摄入,详情如下:
牛肉和鹅肉都是高蛋白食物,但与其他肉类相比,其脂肪含量相对较低。对于慢性乙型肝炎的病人而言,适量的蛋白质摄入是必要的,可以帮助维持肌肉组织和免疫功能的正常运作。如果慢性乙型肝炎病人同时存在脂肪肝或其他肝脏相关的问题,脂肪摄入可能需要受到限制,所以需要少量摄入。
慢性乙型肝炎的病人在选择肉类时应尽量选择新鲜、熟透的肉类,并避免生牛肉或生鹅肉等潜在食源性疾病的风险。
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