胰腺癌患者在化疗期间一般是可以适量吃海参的。
胰腺癌是发生于胰腺的恶性肿瘤,胰腺癌患者的分泌胰液的功能常会受到一定的损伤,而胰液是人体消化脂肪的重要消化液,所以胰腺癌患者平时应该以低脂饮食为主,避免摄入太多脂肪无法消化。海参脂肪含量低、蛋白质含量高,还含有丰富的多种人体必需的氨基酸、矿物质以及多种维生素等营养物质,营养价值极高,患者食用后可以提高机体的免疫力,有利于身体恢复。而且海参还是一味中药,具有益肾填精的功效,有利于扶正祛邪。
但是不建议患者过多食用,海参性凉,可能会引起消化道不舒服的症状。