发布于 2025-05-17
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北京大学第一医院 肿瘤科
吃了一袋发霉的米一般不会得肝癌。
发霉大米中含有黄曲霉菌,是肝癌的诱因之一,但是一袋发霉的含有的黄曲霉菌量较少,只有长时间、反复、大量进食霉变食物,才能会诱发肝癌。所以吃了一袋发霉的米一般不会得肝癌。霉变食物中还含有其他成分,患者摄入发霉的米后,可能会引起急性胃肠炎,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等症状。
所以,不建议患者食用霉变食物,平时可以吃些新鲜的水果蔬菜。
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