发布于 2024-08-30
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北京中医药大学东直门医院 脑病科
预防脑卒中的饮食策略是低盐饮食、低脂饮食、增加蔬果摄入等。
1.低盐饮食
盐分摄入过多会导致血压升高,是脑卒中的主要风险因素之一。建议每日盐摄入量不超过5-6克。
2.低脂饮食
减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,这类脂肪常见于油炸食品、加工肉类、部分烘焙食品中。
3.增加蔬果摄入
菠菜、西红柿、黄瓜、玉米、草莓、苹果等新鲜蔬菜和水果富含维生素、矿物质、纤维和抗氧化剂,有助于降低血压和改善血管健康。
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