发布于 2025-04-29
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山东大学第二医院 风湿免疫科
痛风可以偶尔吃火锅,但不能长时间食用。
火锅中的食材含有较多的蛋白质、维生素、膳食纤维、氨基酸等营养物质,但火锅底料的嘌呤含量相对较高,少量食用对机体的血尿酸水平影响相对较小,还可补充机体缺少的营养物质,所以是可以偶尔食用的。但若患者长时间大量食用,机体嘌呤摄入过多,可诱发痛风发作,或加重临床表现,不利于疾病恢复,所以是不能长时间大量食用的。
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