发布于 2026-10-05
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浙江中医药大学附属第三医院 中医科
蒜具有抗菌消炎、抗氧化、提高免疫力作用与功效。
1.抗菌消炎
蒜中含有大蒜素等成分，具有广谱抗菌作用，能够抑制细菌、病毒和真菌的生长。
2.抗氧化
蒜中的抗氧化物质可以清除自由基，减少氧化应激对身体的损害，具有一定的抗氧化作用。
3.提高免疫力
蒜中的营养成分可以增强身体的免疫力，提高抵抗力。
蒜具有刺激性，过量食用可能会引起胃肠道不适，如烧心、腹胀等。但在食用时需要注意适量，避免与某些药物同时使用，并注意个人过敏情况。如有身体不适，应及时就医。
