发布于 2025-04-29
8551次浏览
山东大学第二医院 风湿免疫科
痛风患者可以适量吃鸭肉,但需谨慎选择烹饪方式。
痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸水平升高而引起的一组疾病。鸭肉属于中等嘌呤含量的食物,每100克鸭肉中嘌呤含量为138-170毫克。痛风患者在痛风急性发作期应避免食用鸭肉,而在痛风缓解期可以适量食用。
但痛风患者在食用鸭肉时应尽量选择清淡的烹饪方式,如清蒸、煮汤等,避免使用油炸、烧烤等高脂高盐的烹饪方式,以免加重病情。
中国中医科学院广安门医院
肾内科
北京中医药大学东直门医院
肾病内分泌科
中国中医科学院西苑医院
中西医结合科