发布于 2025-05-18
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山东大学第二医院 风湿免疫科
痛风患者可以吃辣椒,但应适量。
辣椒富含维生素C、胡萝卜素、辣椒素等营养物质,具有开胃消食、促进血液循环等功效。虽然辣椒中含有一定量的嘌呤,但含量并不高,且嘌呤易溶于水,在烹饪过程中会大量流失。因此,痛风患者可以吃辣椒。
需要注意的是,辣椒属于辛辣刺激性食物,过量吃可能会刺激胃肠道,引起腹痛、腹泻等不适症状。此外,痛风患者在饮食上还应注意以下几点:
一是限制高嘌呤食物摄入,如动物内脏、海鲜、肉汤等;二是多吃新鲜蔬菜和水果,多饮水,以促进尿酸排泄;三是避免饮酒,尤其是啤酒。
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