发布于 2026-10-05
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北京大学人民医院 产科
黑米孕妇可以吃,但需适量。
黑米营养丰富,含有蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。其中,黑米中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动,预防便秘;维生素B1可以改善孕吐反应;黑米中的铁、锌等矿物质也有助于孕妇和胎儿的健康。但需要注意的是,黑米不易消化,孕妇食用过多可能会引起消化不良、腹胀等不适症状。此外,黑米的外皮含有较多的草酸,会影响钙、铁等矿物质的吸收,因此在食用前最好先将黑米浸泡一段时间,或者将其煮熟煮烂,以减少草酸的含量。