发布于 2025-05-18
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郑州大学第一附属医院 急救中心
木耳中毒的潜伏期一般为3-7小时,但也可能在数小时至数天内出现症状。
木耳中毒是由于食用了含有毒素的木耳或木耳制品引起的。毒素主要存在于木耳的子实体和菌丝体中,常见的毒素包括耳毒素、鹿花菌素等。中毒症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、头晕、乏力、呼吸困难、黄疸、血尿、肾功能衰竭等。严重者可能导致死亡。
木耳中毒的潜伏期和症状因个体差异而异,如果出现中毒症状,应及时就医。同时,注意食品安全,正确保存和烹饪食物,是预防中毒的关键。
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