发布于 2026-10-05
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武汉大学人民医院 乳腺科
乳腺癌患者可以吃柿子。
柿子营养丰富,含有蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、碘、钙、磷、铁等营养成分。柿子中含有一定量的维生素C,维生素C具有抗氧化作用,可以帮助乳腺癌患者抵抗自由基的损伤,对身体有益。此外,柿子还含有一些类黄酮物质,具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等生物活性,对乳腺癌患者也有一定的益处。但需要注意的是,柿子中含有较多的鞣酸,鞣酸可以与蛋白质结合,影响蛋白质的吸收和利用。因此,乳腺癌患者在吃柿子时应适量,不要过量食用。
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