发布于 2026-10-05
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北京大学人民医院 风湿免疫科
痛风患者可以适量吃午餐肉,但需谨慎选择。
午餐肉属于加工肉制品,含有较高的嘌呤,而嘌呤在体内会代谢为尿酸,增加血尿酸水平,进而加重痛风症状。但午餐肉在加工过程中会使用大量的盐进行腌制,过量摄入盐会导致血压升高,加重痛风对肾脏的损害。因此,痛风患者在食用午餐肉时应选择低盐或无盐午餐肉,购买时应仔细查看食品标签,选择低盐或无盐的产品。痛风患者应控制午餐肉的摄入量,避免过量食用。午餐肉可以与蔬菜、水果等搭配食用,以增加营养摄入的均衡性。
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