发布于 2026-09-21
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西安交通大学第一附属医院 心血管内科
高血压高血脂患者一般可以吃鱼,但要注意选择和食用方式。
鱼类富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养物质,对身体健康有益。其中的不饱和脂肪酸有助于降低血脂和胆固醇,对高血压高血脂患者有一定的益处。
但患者需选择合适的鱼类,如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等富含不饱和脂肪酸的鱼类,避免选择高脂肪、高胆固醇的鱼类,如鲨鱼、鲶鱼等。此外,食用方式也很重要,建议选择清蒸、煮汤等健康的烹饪方式,避免油炸、油煎等高油烹饪方式。