发布于 2026-10-05
1517次浏览
中山大学附属第一医院 心血管内科
冠心病患者适合食用富含不饱和脂肪酸的油类,如橄榄油、亚麻籽油、大豆油等。
1.橄榄油
橄榄油富含单不饱和脂肪酸,有助于降低“坏”胆固醇水平,同时提高“好”胆固醇,对心血管具有保护作用。
2.亚麻籽油
亚麻籽油含有丰富的Ω-3脂肪酸,有助于降低血脂和减少炎症反应,适合凉拌菜或调味时使用。
3.大豆油
大豆油富含不饱和脂肪酸,有助于降低血液中的胆固醇水平,从而预防动脉粥样硬化的进展。