发布于 2026-10-05
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广州医科大学附属第一医院 中医科
人参是五加科人参属多年生草本植物。
人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智的功效。现代药理学研究表明，人参含有多种化学成分，如人参皂苷、多糖、氨基酸、维生素、矿物质等，具有提高免疫力、抗疲劳等作用。
人参虽然具有多种功效与作用，但并非所有人都适合食用。实证、热证而正气不虚者忌服。不宜与藜芦、五灵脂同用。服用人参期间忌食萝卜、浓茶。人参不宜长期大量服用，否则可能会引起不良反应，如头痛、失眠、心悸、血压升高等。
