发布于 2026-09-21
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北京大学第三医院 中医科
陈皮不是橘子皮,但陈皮通常由橘子皮制成。
陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,其制作过程是将橘子皮进行晾晒和干燥处理,然后陈化多年。陈皮具有很高的药用价值,有理气健脾、燥湿化痰的功效,常用于治疗脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状。
而橘子皮则是橘子的果皮,通常用于制作果汁、果酱等食品。橘子皮也有一定的营养价值,但与陈皮相比,其药用价值较低。