发布于 2026-10-05
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北京大学第三医院 中医科
老母鸡炖人参的禁忌包括感冒发热者禁忌、体内有实热者禁忌、忌与萝卜同食、对人参或鸡肉过敏者禁忌等。
1.感冒发热者禁忌
老母鸡和人参都具有滋补作用，可能会加重感冒发热的症状。
2.体内有实热者禁忌
老母鸡和人参都属于温热性食材，可能会加重体内的实热症状。
3.忌与萝卜同食
萝卜下气，会削弱人参的补气功效，降低老母鸡炖人参的滋补效果，干扰人体气机正常运行。
4.对人参或鸡肉过敏者禁忌
如果对人参或鸡肉过敏，应避免食用，以免引起过敏反应。
