发布于 2026-10-05
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北京大学第三医院 中医科
陈皮一般由橘子皮制成,而非橙子皮。
陈皮是将橘子皮经过干燥、陈化等工艺炮制而成。橘子皮在陈化过程中,其挥发油、黄酮类等成分会发生变化,使其具有独特的药用价值。陈皮性温,味苦、辛,归脾、肺经,有理气健脾、燥湿化痰的功效。陈化后的橘子皮,香气更加醇厚,药效更为显著,能改善脾胃气滞导致的腹胀、腹痛、食欲不振等症状,对于痰湿阻肺引起的咳嗽、咳痰也有一定的缓解作用。
橙子皮虽然也有一定的理气作用,但在成分和功效上与陈皮存在差异,不能完全替代陈皮在中医临床上的应用。