发布于 2026-10-05
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北京大学人民医院 心血管内科
一般不建议高血压患者吃猪油。
猪油中含有大量的饱和脂肪酸,含量可高达40%左右,长期大量摄入会导致血液中低密度脂蛋白胆固醇水平升高,增加动脉粥样硬化的风险,还会使血液黏稠度增加,影响心脏和大脑的血液供应,容易形成血栓,对高血压患者极为不利。此外,猪油热量超标,长期大量食用会引发肥胖,而肥胖是高血压的重要危险因素之一。
因此,高血压患者应减少脂肪尤其是饱和脂肪的摄入,像猪油这类食物应避免食用,以维持血压稳定,降低心脑血管疾病的发生风险。