发布于 2026-10-05
5287次浏览
中南大学湘雅二医院 心血管内科
高血压患者可以适量食用花生。
花生富含不饱和脂肪酸,能促进体内胆固醇的新陈代谢和转化,降低血液中的胆固醇,从而有助于预防动脉粥样硬化和冠心病,这对高血压患者来说是有益的。
花生脂肪含量较高,不注意控制摄入量容易热量超标,增加肥胖和高血压的风险。其次,建议以水煮花生、清蒸、炖花生为佳,油炸花生等方式可能会增加油脂摄入,不利于血压控制。此外,花生红衣可抑制纤溶、促进血小板再生,但高血压患者食用可能会加强毛细血管收缩功能,建议去掉花生红衣后食用。