发布于 2026-10-05
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东南大学附属中大医院 心血管内科
高血压患者可以吃板栗,但需注意食用量和食用方式。
板栗营养丰富,含有蛋白质、膳食纤维、维生素C、钾、镁等营养成分。其中,钾对于控制血压有一定的帮助,而膳食纤维有助于降低胆固醇。
然而,板栗的碳水化合物含量较高,热量也相对较高。因此,高血压患者需控制食用量,避免过量食用,每次食用量不超过10颗。还应注意烹饪方式,避免选择高盐、高糖的烹饪方式,如油炸、糖炒等。建议选择清蒸、水煮等健康的烹饪方式。