发布于 2026-10-05
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北京大学人民医院 心血管内科
高血压患者一般可以适量吃猪皮。
猪皮含有胶原蛋白,在一定程度上对皮肤和血管有一定益处,能增加血管的韧性。同时,猪皮还富含蛋白质,可以为机体补充营养,有助于增强体质。因此,患者一般可以吃猪皮。
但猪皮中含有一定量的脂肪和胆固醇,过量食用可能会导致血液中血脂水平升高,使血液黏稠度增加,加重动脉粥样硬化的程度,影响血管弹性,进而不利于血压的控制。因此,患者需控制猪皮的摄入量,不要过量。