发布于 2026-10-05
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北京大学人民医院 心血管内科
高血压患者一般可以吃猪肝,但需适量。
猪肝是一种营养丰富的食物,富含蛋白质、维生素A、维生素D、铁、锌等营养成分。然而,猪肝中的胆固醇含量较高,每100克猪肝中胆固醇含量约为288毫克,而高血压患者的饮食原则之一是限制胆固醇的摄入。因此,高血压患者应适量食用猪肝。
除了猪肝,高血压患者还应注意低盐饮食,每天的食盐摄入量应控制在6克以下。还需减少动物脂肪的摄入,如猪油、牛油、羊油等。