发布于 2025-03-11
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中国医科大学附属第一医院 消化内科
引起急性胃肠炎的食物有生冷的食物、不干净的食物、刺激性的食物等。
患者过多地食用生鱼片、冰镇西瓜、冰镇啤酒等食物后,可能会对其胃肠黏膜产生刺激,从而诱发急性胃肠炎。患者食用不干净的食物后可能会造成细菌感染或病毒感染,细菌、病毒进入其胃肠道后可能会造成肠黏膜充血、水肿,导致患者出现急性胃肠炎。患者食用过辣的食物后,可能会导致其胃肠黏膜出现急性炎症性改变,形成急性胃肠炎。
急性胃肠炎的患者应该养成良好的生活习惯,饭前便后洗手,尽量不吃生食、不饮生水。
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