发布于 2026-09-21
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溃疡性结肠炎患者适合吃高热能、高蛋白质，维生素无机盐充足，限制脂肪和膳食纤维，少食多餐的食物。
1.高热能、高蛋白质
以补偿长期腹泻而导致的营养消耗，可根据患者的消化吸收耐受情况循序渐进地提高供给量。一般热能按每日每公斤体重40千卡供给，蛋白质每日每公斤体重1.5克，其中优质蛋白占50%为好。
2.维生素无机盐要充足
以补偿腹泻引起的营养丢失。
3.限制脂肪和膳食纤维
腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者，可采用中链脂肪酸油脂。避免食用含刺激性和纤维高的食物，如辛辣食物、白薯、萝卜、芹菜、生蔬菜、水果以及带刺激性的葱、姜、蒜和粗杂粮、干豆类等。
4.少食多餐
为减轻肠道负担，以少食多餐方式补充营养摄入量。
温馨提示
溃疡性结肠炎患者的饮食需要根据个体情况进行调整，如果有其他疾病或特殊情况，应在医生的指导下进行饮食。
