发布于 2026-09-21
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北京大学人民医院 风湿免疫科
痛风患者在吃肉和海鲜时,需要注意选择低嘌呤种类、控制摄入量、注意烹饪方式等。
1.选择低嘌呤种类
其中低嘌呤肉包括鸡肉(去皮)、鸭肉、猪血等,低嘌呤的海鲜有海参、海蜇等。
2.控制摄入量
每次食用量不宜过多,建议每餐控制在50~100克,遵循少量多次的原则。
3.注意烹饪方式
多采用清蒸、煮等方式,少用煎、炸、烤,以减少油脂和嘌呤的摄入。
患者还需多喝水,必要时遵医嘱使用药物治疗,如布洛芬、别嘌醇等,可缓解症状、降低尿酸水平。
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