四川大学华西医院 中西医结合科
痛风患者如果病情控制稳定,并且自身病情较轻,可以少量进食海参通常不会影响身体健康。但如果患者处于急性发病期或平时尿酸水平控制不佳,则不建议进食海参。因为海参属于中等嘌呤食物,进食后可能使尿酸水平升高,从而影响疾病的治疗。痛风患者平时要注意控制自身嘌呤的摄入,少吃动物内脏、牛肉、羊肉、扇贝、沙丁鱼等食物,以低嘌呤食物为主,如黄瓜、冬瓜等。
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