发布于 2025-05-18
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山东省立医院 风湿免疫科
痛风患者通常是可以食用香椿芽的。香椿芽是一种常见的野菜,含有非常丰富的维生素、矿物质,以及一定量的蛋白质和碳水化合物,且嘌呤的含量极低,食用后不仅不会提高患者血尿酸的含量,还能在一定程度上增强患者的免疫力,有助于身体健康。而且香椿芽还具有一定祛湿止痛、健脾保肝的效果,食用后还能改善痛风患者疼痛的症状,促进疾病的恢复。但要注意香椿芽为发物,一定要控制食用量,且在食用前要焯水。
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