胃窦黏膜充血、水肿，往往是炎症的改变，大部分情况下不会癌变，具体情况因人而异。当病人饮食不当，比如进食了辛辣、刺激的食物，或者是大量饮酒、服药不当，就有可能损伤胃黏膜。这时候行胃镜检查，可能会发现胃窦黏膜的充血、水肿。若是幽门螺旋杆菌感染造成的胃窦广泛充血、水肿，如果不积极治疗，胃黏膜会表现出萎缩，而全胃的萎缩有可能会造成癌变。因此对于高危人群，比如有胃癌家族史的病人，或者是既往做过胃部手术的病人，应当积极地根除幽门螺旋杆菌，并且应当定期地检查以便发现早期的病变。胃窦黏膜充血、水肿的病人通过防止刺激的食物，并且根据症状，遵医嘱选择胃黏膜保护剂或抑制胃酸的药物，正常都能很快改善症状。
