关节炎患者不宜食用肥肉、过酸过甜过咸的食物以及海产类食物。
1.肥肉
脂肪在体内氧化过程中能产生酮体，而过多的酮体对关节有较强的刺激作用，故关节炎患者不宜多吃高脂肪类食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、烧汤也宜少放油。
2.海产类
病人不宜多吃海产品，如海带、海参、海鱼、海虾等，因其中含有尿酸，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节炎症状加重。
3.过酸、过甜、过咸的食物
如花生、白酒、白糖以及鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食物摄入过多，超过体内正常的酸碱度值，则会使体内酸碱度值一过性偏高，使乳酸分泌增多，且消耗体内一定量的钙、镁等离子，而加重症状。同样，若吃过咸的食物如咸菜、咸蛋、咸鱼等，会使体内钠离子增多，而加重患者的症状。
得了关节炎，在饮食上需要多加注意，同时，也要积极配合医生治疗，保持良好的生活习惯，才能更好地控制病情。
