茄子和蘑菇一起吃不会中毒，且两者营养丰富，可一起食用，但要注意卫生，过敏体质者慎食蘑菇。
茄子和蘑菇一起吃不会中毒。
茄子和蘑菇是日常生活中常见的蔬菜，两者之间没有相克的地方，一起食用不会产生毒素。此外，茄子和蘑菇都含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质、膳食纤维等，一起食用可以为人体提供更多的营养。
需要注意的是，有些人可能对蘑菇过敏，如果食用后出现过敏反应，应及时就医。此外，烹饪茄子和蘑菇时，应注意卫生，避免细菌污染。
总之，茄子和蘑菇可以一起吃，不会中毒。但对于过敏体质的人来说，应避免食用蘑菇。同时，在食用任何食物时，都应注意卫生和适量，以保证身体健康。
