发布于 2025-05-18
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轻微土豆中毒的症状主要包括口腔和咽喉部瘙痒、灼热感，腹痛、恶心、呕吐、腹泻，头晕、头痛、呼吸急促等，通常在进食后1至数小时内出现，1至2天内自行缓解。儿童、孕妇、老人及免疫力低下人群需警惕更严重的健康问题甚至生命危险。食用土豆需选新鲜、无发芽或发芽很少的，并彻底煮熟。
1.口腔和咽喉部瘙痒、灼热感，继而出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。
2.中毒者可能会出现头晕、头痛、呼吸急促等症状。
3.中毒症状一般在进食后1至数小时内出现，症状持续时间较短，通常在1至2天内自行缓解。
需要注意的是，对于儿童、孕妇、老人以及免疫力低下的人群，土豆中毒可能会引起更严重的健康问题，甚至危及生命。如果出现上述症状，应及时就医，并告知医生食用土豆的情况，以便进行正确的诊断和治疗。同时，在日常生活中，应选择新鲜、无发芽或发芽很少的土豆，并彻底煮熟后食用，以避免中毒的发生。
