发布于 2025-05-07
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广州医科大学附属第一医院 消化内科
胃炎患者一般能吃苹果,但需结合病情与进食方式。
苹果富含果胶、维生素等营养成分,适量食用对胃炎患者有一定益处。果胶可吸附肠道毒素、调节肠道菌群,利于胃肠微环境平衡;维生素能增强免疫力,辅助黏膜修复。但是,如果处于急性胃炎发作期,胃黏膜充血水肿、胃酸分泌紊乱,生苹果质地偏硬且含一定有机酸,直接生吃可能刺激胃黏膜,加重疼痛、反酸,此时可蒸熟后食用,质地软糯且酸度降低。如果胃炎病情稳定,适量生吃也无妨,但需细嚼慢咽,减轻消化负担。
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