被水烫伤后，应采取以下急救措施：
1.立即远离热源，用冷水冲洗烫伤部位15-30分钟，以降低皮肤温度，缓解疼痛和肿胀。
2.冲洗后，轻轻擦干皮肤，用干净的纱布或绷带包扎伤口，避免感染。
3.如果烫伤面积较大或伤势较重，应立即就医，寻求专业的医疗帮助。
4.在送往医院的过程中，可以给伤者口服适量的淡盐水，以补充水分和电解质。
对于特殊人群，如儿童、老人、孕妇等，烫伤后的处理方法与普通人基本相同，但需要特别注意以下几点：
1.儿童皮肤娇嫩，更容易受到烫伤的伤害。在处理儿童烫伤时，应更加小心谨慎，避免使用刺激性的药物和方法。
2.老人身体机能下降，对烫伤的反应可能不明显，容易延误治疗。因此，当老人被烫伤时，家属应密切观察其症状，及时就医。
3.孕妇在怀孕期间，身体会发生一系列变化，对烫伤的处理也需要特别注意。如果孕妇被烫伤，应立即就医，告知医生怀孕情况，以便医生选择合适的治疗方法。
总之，被水烫伤后，应立即采取急救措施，并根据伤势的严重程度决定是否就医。在处理烫伤时，需要特别注意保护伤口，避免感染，同时要注意特殊人群的特殊需求，给予他们更多的关爱和照顾。
