老年人患病毒性腮腺炎后，应采取一般治疗、对症治疗、抗病毒治疗、并发症治疗和中医治疗等措施，其中抗病毒治疗可选用利巴韦林、干扰素，并发症治疗需根据具体情况进行相应处理，中医治疗可选用中药和针灸。
1.一般治疗：
注意休息，避免劳累。
保持口腔清洁，避免酸性食物刺激。
多喝水，以利于毒素排出。
2.对症治疗：
发热时可采用物理降温或药物退热。
头痛明显时可给予镇痛药物。
3.抗病毒治疗：
利巴韦林：可抑制病毒复制，缩短病程。
干扰素：具有抗病毒和免疫调节作用。
4.并发症治疗：
睾丸炎：可局部冷敷，用丁字带托起阴囊，避免性生活和体力劳动。
胰腺炎：需禁食、胃肠减压，并给予静脉补液、营养支持等治疗。
5.中医治疗：
中药：可选用清热解毒、软坚散结的中药，如银翘散、普济消毒饮等。
针灸：可选取合谷、颊车、内庭等穴位进行针灸治疗。
需要注意的是，老年人身体免疫力相对较弱，病毒性腮腺炎可能会引起一些并发症，如睾丸炎、胰腺炎等，因此应密切观察病情变化，如有异常及时就医。同时，在治疗过程中，应遵循医生的建议，按时服药，注意休息，保持良好的生活习惯。
