尿肌酐高的人需注意饮食，如优质低蛋白、低钾、低嘌呤、低盐，多吃新鲜蔬果，多喝水。
尿肌酐高的人需要注意饮食，以下是一些建议：
1.优质低蛋白饮食：减少蛋白质的摄入，尤其是植物蛋白，如豆类、豆制品等。优质蛋白质主要来源于动物蛋白，如瘦肉、鱼、蛋、奶等。
2.低钾饮食：避免食用高钾食物，如香蕉、橘子、菠菜、榨菜等。
3.低嘌呤饮食：限制嘌呤的摄入，避免食用动物内脏、海鲜、肉汤等。
4.低盐饮食：控制盐的摄入，每天不超过6克。
5.多吃新鲜蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素和矿物质，有助于维持身体健康。
6.多喝水：多喝水可以促进尿液排泄，有助于降低肌酐水平。
需要注意的是，饮食调整只是辅助治疗方法，对于尿肌酐高的人，还需要及时就医，明确病因，并进行针对性治疗。同时，对于特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，饮食调整需要更加谨慎，最好在医生的指导下进行。
