发布于 2025-07-01
5695次浏览
刚挤出的牛奶不能直接饮用,需经过过滤杂质、加热杀菌、冷却保存等处理才能安全饮用。
1.过滤杂质
使用干净纱布或滤网,过滤掉牛奶中的毛发、草屑等杂质,避免影响口感。
2.加热杀菌
将过滤后的牛奶倒入锅中,小火加热至微沸(约70-80℃),持续1-2分钟,以杀死可能存在的细菌,如布鲁氏菌、结核杆菌等。注意避免高温长时间煮沸,以免破坏营养成分。
3.冷却保存
加热后的牛奶自然冷却至适宜温度,再放入冰箱冷藏保存,建议24小时内饮用完毕,以保证新鲜度和安全性。