发布于 2025-07-03
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广州市妇女儿童医疗中心 免疫与风湿科
痛风患者能吃芹菜。
芹菜属于低嘌呤食物,每100g芹菜中嘌呤含量通常低于25mg,吃后不会明显升高血尿酸水平,对痛风病情控制无不良影响。此外,芹菜富含膳食纤维、维生素(如维生素C、维生素K)和矿物质(如钾、镁),有助于促进肠道蠕动、改善代谢,其高水分含量还能辅助增加尿量,促进尿酸排泄。
同时,芹菜热量较低,适合痛风合并肥胖或代谢综合征的患者吃。因此,痛风患者可将芹菜纳入日常饮食,但需注意烹饪方式,避免添加过多油脂或高嘌呤调料。
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