双侧腔隙性脑梗塞患者饮食应注意低盐低脂，多吃蔬菜水果，适量摄入优质蛋白质，控制总热量，戒烟限酒，保持饮食均衡多样化。
1.低盐低脂饮食：低盐低脂饮食可以减少血管内脂质沉积，预防血管狭窄和血栓形成。建议患者减少食盐和饱和脂肪酸的摄入，增加不饱和脂肪酸的摄入。
2.多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于降低血压、血脂和血糖，预防心脑血管疾病。建议患者每天摄入500克以上的蔬菜和200克以上的水果。
3.适量摄入优质蛋白质：优质蛋白质可以提供人体必需的氨基酸，维持身体的正常功能。建议患者适量摄入鱼、虾、瘦肉、奶制品、豆制品等优质蛋白质。
4.控制总热量：控制总热量可以避免体重增加，预防肥胖和糖尿病等代谢性疾病。建议患者根据个人情况，合理控制饮食量。
5.戒烟限酒：吸烟和饮酒会增加心脑血管疾病的风险，建议患者戒烟限酒。
总之，双侧腔隙性脑梗塞患者在饮食方面需要注意低盐低脂、多吃蔬菜水果、适量摄入优质蛋白质、控制总热量和戒烟限酒等原则。同时，患者还需要注意饮食的均衡和多样化，避免过度饮酒和摄入高糖、高脂肪的食物。如果患者有其他疾病或特殊情况，建议在医生的指导下进行饮食调整。
