发布于 2025-07-27
9068次浏览
河南省人民医院 消化内科
胃炎胃寒患者通常可以吃山药。
山药味甘性平,能健脾益胃,其含有的淀粉酶等有助于脾胃消化吸收,黏液蛋白可保护修复胃黏膜,温补特性能改善胃寒症状。食用时,烹饪宜选蒸、煮,每次食量100-200克,避免与碱性及富含鞣酸食物同食。特殊人群方面,儿童食用应处理细碎并控制食量,观察反应;老年人要注意烹饪软烂、控制量,糖尿病老人需监测血糖;孕妇要保证山药安全、控制量,过敏者禁食;对山药过敏人群应避免食用,食用中过敏需立即就医并今后禁食。
北京中医药大学第三附属医院
儿科
中国中医科学院西苑医院
消化科
首都医科大学附属北京儿童医院