发布于 2025-07-30
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北京大学人民医院 风湿免疫科
尿酸高的人不建议吃佛跳墙。
佛跳墙主要成分包括鲍鱼、海参、鱼肚、鱼唇、蹄筋、鸽蛋等,这些食材都是高蛋白、高脂肪、高嘌呤的食物。尿酸高的人应该避免吃高嘌呤的食物,因为嘌呤在体内会代谢为尿酸,增加血尿酸水平,从而加重痛风等疾病的症状。
除了佛跳墙,尿酸高的人还应该避免吃其他高嘌呤的食物,如动物内脏、海鲜、肉汤、豆类等。应该多吃一些低嘌呤的食物,如蔬菜、水果、全谷物等。同时,还应该注意多喝水,以促进尿酸的排泄。