发布于 2025-09-17
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营养性脚气病主要由维生素B缺乏引起,摄入不足因长期食精制米面等或储存烹饪致维B流失,需要量增加因特殊生理病理状态使维B需求增多;遗传性脚气病由遗传因素致编码丙酮酸脱氢酶复合物相关亚基的基因突变致其功能异常干扰能量代谢且具家族遗传倾向。
一、营养性脚气病的原因
营养性脚气病主要由维生素B(硫胺素)缺乏引起。
摄入不足:长期食用精制米面等缺乏维生素B的食物,或食物储存、烹饪不当导致维生素B大量流失,均可使机体维生素B摄入不足。例如,过度淘米、高温长时间蒸煮等烹饪方式易破坏食物中的维生素B。
需要量增加:某些特殊生理或病理状态下机体对维生素B的需求增多,若未及时补充则易引发脚气病。如妊娠、哺乳期女性,甲状腺功能亢进患者、长期发热者等,其机体代谢加快,对维生素B的消耗增加。
二、遗传性脚气病的原因
遗传性脚气病是由遗传因素导致,具体是由于编码丙酮酸脱氢酶复合物相关亚基的基因发生突变,使得丙酮酸脱氢酶复合物功能异常,影响丙酮酸氧化脱羧过程,进而干扰能量代谢,最终引发疾病。此类脚气病与遗传基因突变直接相关,呈现家族遗传倾向。