首都医科大学附属北京朝阳医院 内分泌科
血糖高者一般可以适量吃苹果。
苹果是一种营养丰富的水果,含有维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,升糖指数(GI值)相对较低,适量吃对血糖的影响较小。
血糖高的人在吃苹果时,建议选择在两餐之间吃,避免在餐后立即吃,以免导致血糖进一步升高。每次吃的量不宜过多,一般建议每次吃1个中等大小的苹果即可。同时,吃苹果时最好不要榨汁,因为榨汁会损失大量的膳食纤维,导致升糖速度加快。