大枣能降血糖吗

大枣不能降血糖。

大枣含有丰富的碳水化合物，其升糖指数约为55-70，属于中高升糖食物，食用后会导致血糖快速上升。对于健康人群，适量食用大枣不会造成血糖剧烈波动，但糖尿病患者或血糖调节功能受损者需严格控制摄入量，每次不超过2-3颗，并建议搭配蛋白质或健康脂肪食用，以延缓糖分吸收。

注意，目前没有科学证据表明大枣含有可直接降低血糖的特殊成分，控制血糖需通过合理饮食、运动、作息及必要时的药物治疗综合管理，不能依赖单一食物。