发布于 2025-08-28
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北京大学第一医院 内分泌内科
桑果没有明确的降血糖作用,但血糖高的人可适当吃。
桑果的含糖量约12%-16%,升糖指数为42,属于低GI食物,适量摄入对血糖影响较小。从成分来看,桑果含花青素、膳食纤维及多种维生素,膳食纤维能延缓糖分吸收,花青素等抗氧化物质可能辅助改善胰岛素敏感性,但这些作用仅为成分研究,无法替代药物降血糖。
建议每次食用不超过20克,每周2-3次即可,最好在两餐间作为加餐,避免餐后立即吃。食用时需减少其他碳水化合物摄入,保持总热量稳定。