发布于 2026-03-09
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北京积水潭医院 内分泌科
蔬菜、全谷物、豆类等食物有一定辅助降血糖的作用。
1.蔬菜
蔬菜富含纤维、维生素和矿物质，同时热量较低，如菠菜、生菜、西兰花、花椰菜、胡萝卜、洋葱等。
2.全谷物
相比于精制谷物，全谷物富含更多的纤维和其他营养物质。选择全麦面包、糙米、燕麦、玉米等作为主食，可以提供更持久的能量，并有助于控制血糖上升。
3.豆类
豆类是优质的蛋白质来源，同时富含纤维和其他有益成分。黑豆、红豆、绿豆等豆类可以增加饱腹感，有助于控制食欲和血糖水平。
