发布于 2026-03-09
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首都医科大学附属北京朝阳医院 内分泌科
血糖高的人群适当吃低GI食物、非淀粉类蔬菜、优质蛋白质食物等比较好。
1.低GI食物
选择全谷物、杂豆类及根茎类替代精制米面,这些食物富含膳食纤维,可延缓碳水化合物吸收,稳定餐后血糖。
2.非淀粉类蔬菜
每日保证500克以上绿叶蔬菜及十字花科蔬菜,其低热量、高纤维特性有助于增加饱腹感,同时补充维生素和矿物质。
3.优质蛋白质食物
优先食用鱼类、禽肉、豆制品及低脂奶制品,这些食物蛋白质含量高且脂肪含量低,有助于维持肌肉量并控制血糖波动。