发布于 2025-09-14
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浙江大学医学院附属第一医院 产科
孕妇适宜适量食用韭菜。
韭菜富含多种营养物质，如维生素C、B族维生素、钾、钙、膳食纤维等。其中维生素C有助于增强孕妇免疫力；膳食纤维能促进肠道蠕动，对孕期常见的便秘问题有一定缓解作用。
但韭菜属辛辣刺激性食物，过量食用可能刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻，尤其脾胃虚寒或患有胃溃疡、胃炎的孕妇需谨慎。建议每日食用量控制在50-100克，优先选择清炒或清蒸等清淡烹饪方式，避免油炸、油煎等油腻方法。
