发布于 2025-10-29
1190次浏览
乌梅的功效与作用通常包括生津止渴、敛肺止咳、涩肠止泻、安蛔止痛、抗氧化防衰等。
1、生津止渴
乌梅味酸，能刺激唾液腺分泌，缓解口干舌燥症状。夏季或发热后津液亏损时，食用乌梅可快速补充体液，改善因干燥引起的咽喉不适，其酸性物质还能增强味觉敏感度，促进食欲恢复。
2、敛肺止咳
乌梅性平，归肺经，具有收敛肺气的作用。对于肺虚久咳、干咳无痰或虚热消渴等症状，乌梅可通过收敛作用减少肺气耗散，搭配百合、麦冬等药材使用，能增强润肺止咳效果，适合慢性呼吸系统疾病患者。
3、涩肠止泻
乌梅中的鞣酸成分具有收敛固涩作用，可抑制肠道过度蠕动。腹泻或痢疾初期，食用乌梅能减少肠液分泌，缓解大便溏稀症状，与罂粟壳、诃子等配伍使用，对慢性肠炎引起的久泻不止有较好疗效。
4、安蛔止痛
乌梅酸涩之性能使蛔虫失去附着肠壁的能力，配合驱虫药使用可增强杀虫效果。蛔虫病发作时腹痛剧烈，乌梅能缓解肠道痉挛，减轻疼痛，是中医治疗胆道蛔虫症的常用辅助药材。
5、抗氧化防衰
乌梅富含有机酸、黄酮类和多酚类物质，这些成分能清除体内自由基，抑制脂质过氧化反应。长期适量食用可延缓细胞衰老，保护心血管系统，降低动脉硬化风险，对预防老年慢性病有积极作用。
乌梅作为药食同源食材，功效多样但需辨证使用。过量食用可能引起胃酸过多，脾胃虚寒者应避免生食。若食用乌梅后出现持续腹痛、反酸加重或皮肤过敏等症状，需立即停止食用并就医。孕妇及儿童应在医生指导下控制用量，避免因不当使用影响健康。
